فوائد البصل في الوقاية من السرطان

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله

فوائد البصل في الوقاية من السرطان

البصل حماية ضد عدد كبير من الأمراض، وأبرزها السرطان. لقرون، وقد عرف البصل لخصائصه الغذائية الهامة، وأنها غنية في مضادات الأكسدة قوية وفعالة لحماية الجسم من الأمراض، وخاصة أنواع مختلفة من السرطان.

مصدر ممتاز من المواد المضادة للاكسدة

البصل الأصفر هي مصدر رئيسي لفيتامين C، السيلينيوم، وأيضا الفلافونويدات وخاصة كيرسيتين، مضادات الأكسدة القوية التي توجد أيضا في التفاح والشاي. هذا الجزيء يمنع نمو الكثير من الخلايا السرطانية.
البصل الأحمر يحتوي على الأنثوسيانين، المادة المسؤولة عن لونه، الذي يحارب شيخوخة الخلايا، ويحسن مرونة وكثافة الجلد، ويعزز مقاومة الأوعية الدموية في الجلد، ويزيد من شدة الرؤية (الرؤية الليلية على وجه الخصوص ).

يحمي ضد العديد من أنواع السرطان

يقول الدكتور ريتشارد بيليفو، وهو متخصص في السرطان ومؤلف أليمنتس أنتيكانسر، أنه وفقا للمعرفة المكتسبة حتى الآن، فمن المؤكد بشكل متزايد أن مركبات البصل يمكن أن تمنع نمو السرطان من خلال استهداف عمليتين على الأقل تنطويان على نمو الورم.
في المقام الأول، يمكن لهذه المركبات منع تفعيل أو تفعيل المواد المسرطنة، عن طريق الحد من رد فعلهم وتسريع القضاء عليها. وهذا يقلل من الأضرار الناجمة عن هذه المواد إلى الحمض النووي، والهدف الرئيسي من هذه المواد المسرطنة.
من ناحية أخرى، مركبات البصل هي أيضا قادرة على الحد من انتشار الأورام، من خلال التدخل في عملية نمو الخلايا السرطانية، وبالتالي يسبب الموت.
وقد أظهرت الدراسات التي أجريت حتى الآن على خصائص البصل المضادة للسرطان أن الاستهلاك المنتظم من هذا المغذيات يقلل من خطر القولون والحنجرة والمبيض والدماغ والمعدة والمريء وسرطان البروستاتا.